В Юрьев-Польском социально-реабилитационном центре детей кормили без соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства

Прокуратура Юрьев-Польского района провела проверку соблюдения требований законодательства, регламентирующего вопросы охраны здоровья детей в Юрьев-Польском социально-реабилитационном центре для несовершеннолетних.

По данным прокуратуры, выявлены нарушения законодательства об охране здоровья несовершеннолетних и санитарно-эпидемиологического законодательства. Так, установлено, что в учреждении хранилось сливочное масло в количестве 13,5 кг и манная крупа общим весом 4 кг с истекшими сроками годности, которые использовались для приготовления пищи детям.

Примерное меню не соответствовало требованиям санитарных правил (в нем отсутствовали сведения о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде и номера рецептур). Допущено хранение суточных проб в посуде, не имеющей сведений о дате отбора, бракераж готовой продукции проводился комиссией в составе менее 3 человек, не соблюдался установленный порядок при мытье столовой посуды, отсутствовали мерные емкости для дозирования моющих и обеззараживающих средств, на пищеблоке контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании не проводился (в холодильнике «молочные продукты» отсутствовал термометр), аптечка в столовой для оказания первой медицинской помощи надлежащим образом не укомплектована.

По выявленным фактам прокурором района в отношении 6 должностных лиц учреждения возбуждены производства об административных правонарушениях по ст. 6.3 за нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и ст. 6.6 КоАП РФ за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Акты прокурорского реагирования находятся на рассмотрении.

Кроме того, в адрес директора организации внесено представление, по результатам рассмотрения которого 5 лиц привлечены к дисциплинарной ответственности.