Роспотребнадзор по Владимирской области рассказал как отличить, где можно приобрести безопасную шаурму

"Владимирские новости" узнали в управлении роспотребнадзора по Владимирской области, какие правила необходимо соблюдать, чтобы снизить вероятность отравления шаурмой. 

Отмечается, что при у точки общественного питания должна быть установлена вывеска с информацией о субъекте предпринимательской деятельности и его контактный номер телефона. Если данной таблички нет, то это является серьёзным нарушением закона "О защите прав потребителей". Важно также покупать шаурму в тех точках, где есть водоснабжение и водоотведение. Также обязательно наличие холодильного оборудования для хранения полуфабрикатов и других скоропортящихся продуктов.

Естественно, что работники предприятия должны быть одеты в чистую одежду, помещения также должны выглядеть опрятно. При порционировании и выдаче блюд сотрудники должны работать в одноразовых перчатках.

Также рекомендуется, чтобы приготовлением блюд и продажей продукции занимались разные сотрудники.

Напомним, что в 17 августа в управление роспотребнадзора по 33 региону с признаками отравления во Владимире обратились 17 человек. К концу августа в регстолице было зафиксировано уже 122 случая отравления.

23 августа в Ленинском суде города Владимира избрали меру пресечения для подозреваемого в массовом отравлении людей шаурмой. Им оказался 46-летний житель Московской области.

По версии следствия, подозреваемый поставлял в пункты общественного питания на территории города Владимира не отвечающую требованиям безопасности мясную продукцию. Переработка товара осуществлялась с грубыми нарушениями санитарно-эпидемиологических норм. Сейчас расследование уголовного дела продолжается.

Ранее, россельхознадзор по Владимирской, Костромской и Ивановским областям сообщал, что 33 регионе 113 точек общепита продают шаурму с мясом неизвестного происхождения.