Во Владимирской области проверили качество продуктов и питание школьников

Во Владимирской области продолжается реализация федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» в рамках нацпроекта «Демография». Одним из ключевых направлений стала оценка качества продуктов питания, а также исследование фактического рациона школьников. Проверки показали положительные изменения, но есть и проблемные моменты.

Как проверяли продукты в магазинах

В 2024 году специалисты провели анализ ассортимента 1 476 торговых объектов региона. В лабораториях исследовали 138 проб продуктов первой необходимости – молочных, мясных, рыбных изделий, хлебобулочной продукции и биологически активных добавок.

Результаты:

- 8% (11 проб) не соответствовали нормам по физико-химическим показателям, включая превышение минеральных веществ.

- Продукты с нарушениями были сняты с реализации, поставщики получили предписания.

Что едят владимирские школьники?

Контроль коснулся и питания детей в образовательных учреждениях. В 50 школах региона прошли проверки, включавшие лабораторный анализ готовых блюд и анкетирование 2 476 школьников.

Положительные итоги:
- 84,1% детей считают, что их семьи осведомлены о принципах здорового питания.
- В школьных столовых улучшился ассортимент и качество блюд за счет рекомендаций и лабораторных исследований.
- В ряде школ проведен ремонт столовых, заменена мебель, скорректирован график питания.

Проблемные моменты: 

- 20,8% школьников ежедневно едят фастфуд.
- 14,1% – шоколад, 8,9% – сдобу, 3% – торты.
- 5,3% регулярно пьют сладкую газировку.

Специалисты отмечают позитивную динамику в отказе от вредных пищевых привычек. Чтобы закрепить этот результат, в регионе продолжат информационные кампании для детей и родителей, разъясняя принципы здорового питания.

Дополнительно будет усилен контроль качества продуктов в магазинах, а в школах – корректировка меню и улучшение условий для приема пищи. Все это поможет снизить риски нарушений здоровья среди подрастающего поколения.