Во Владимирской области предприятия подменяли мясо индейки в своей продукции

Управление россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям сообщает, что в марте 2023 года сотрудники ведомства обнаружили, что мясоперерабатывающее предприятие Юрьев-Польского района оформило производственный сертификат на «Палочки из Индейки», объемом 150 кг. При этом в электронной базе данных в качестве использованных ингредиентов указано: «Мясо цыплят-бройлеров: филе без кожи замороженное», вместо мяса индейки или полуфабрикатов из мяса индейки.

Также предприятие из Владимира оформило сертификат на «Люля из индейки», объемом 16,5 кг. В нем не было данных об использовании мяса индейки или полуфабрикатов, содержащих мясо индейки. В качестве ингредиентов указаны мясо свинины и мясо говядины. Эта продукция поступила на предприятия розничной торговли.

Предприятиям отправлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства.