На прилавках владимирских магазинов в отечественной несезонной клубнике антибиотик превышен в 20 раз

Замглавы Россельхознадзора Антон Кармазин сообщил о превышении в 20 раз антибиотика тетрациклина в отечественной несезонной клубнике, выращенной в теплицах.

Эксперты объяснили, откуда взялись антибиотики в несезонной клубнике. Антибиотиками обрабатывают клубнику для того, чтобы она дольше хранилась, когда ее везут из других, более теплых, регионов и даже стран. В противном случае нежная ягода просто не доедет до потребителя - испортится в дороге, рассказала "РГ" врач-эксперт лаборатории "Гемотест" Екатерина Кашух.

В отечественной ягоде, выращенной в теплице, антибиотик мог оказаться случайно через птичий помет, который часто используют в сельском хозяйстве как органическое нитратосодержащие удобрение, необходимое для усиления роста ягод.