Во Владимирской области в соцучреждениях обнаружили некачественную пищу

Управление россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям (далее управление) сообщает, что специалисты проводят проверки качества и безопасности пищевых продуктов.

Госинспекторами отдела госветнадзора управления отбираются пробы продукции животного происхождения для проведения исследований на показатели качества и безопасности.

По итогам 5 месяцев 2023 года на территории трех областей отобрано 538 проб в государственных соцучреждениях: молочная продукция (творог, масло сливочное, сметана, молоко), свинина, говядина, мясо птицы, куриное яйцо, колбасные изделия.

В 47 случаях специалисты лабораторий установили ряд нарушений: молочную продукцию фальсифицировали немолочными жирами и растительными стеринами, в образцах пищевых продуктов обнаружены остатки лекарственных препаратов (ципрофлоксацин, энрофлоксацин). Также специалисты нашли в продуктах  «листерию», «сальмонеллу», «дрожжи». Обнаружен в составе продукции консервант – сорбиновая кислота, не заявленный производителем в своем составе, наличие в исследуемой продукции ДНК-сои, ДНК-курицы, также не заявленной производителям в своем составе.

В результате проверки безопасности и качества пищевой продукции в соцучреждениях Владимирской области обнаружено 6% некачественых проб.

По всем выявлениям потенциально небезопасной продукции соцучреждениям направлены письма о результатах мониторинга с целью исключения такой продукции из оборота, меры реагирования приняты к производителям продукции.

В адрес поставщиков продукции своевременно направлены уведомления об изъятии из обращения продукции, а также для учета данной информации при формировании заказов.

Инспекторами управления выдано 20 предостережений во Владимирской области о недопустимости нарушения обязательных требований производителям продукции.