Специалисты обнаружили в молочной продукции Владимирской области кишечную палочку

Управление Роспотребнадзора по Владимирской области (далее - управление) сообщило, что за 1 полугодие 2023 года ведомство исследовано 1117 проб молочной и масложировой продукции. Среди всех проб гигиеническим нормативам не соответствовало 47.

По физико-химическим показателям, характеризующим качество молочной продукции, не соответствовали нормативным требованиям 4,5% проб.

В ряде случаев (4,9%) в продуктах находили бактерии кишечной палочки, патогенных микроорганизмов, дрожжей и т.д.

По итогу проверок за 1 полугодие 2023 года снято с оборота 143 кг масложировой продукции.

Специалистами управления за январь-июнь проведено 35 контрольно-надзорных мероприятий на предприятиях торговли молока и молочной продукции.