Во Владимирской области в нескольких детских садах обнаружены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства

Прокуратура по Владимирской области сообщает, что надзорное ведомство провело проверку соблюдения санитарно-эпидемиологическом законодательства в дошкольных образовательных учреждениях. Правоохранители выявили целый ряд нарушений.

В пищеблоках детских садов обнаружен непромаркированный инвентарь для приготовления блюд, посуда для приготовления пищи и хранения имела следы ржавчины и сколы.

В помещении склада одного из учреждений ненадлежащим образом осуществляется контроль за соблюдением температурного режима в холодильном оборудовании. Не соблюдались требования о раздельном хранении продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции.

На складе пищеблока одного из детсадов в морозильной камере, предназначенной для хранения дрожжей, находилась замороженная мясная продукция, а в холодильнике, предназначенном для хранения молока и йогурта, лежала замороженная рыба. Имели место факты хранения продукции (печени, лимонов, сливочного масла, и свиного мяса) без указания даты производства и срока хранения.

В ряде учреждений в помещениях пищеблока на окнах отсутствовали москитные сетки. На стенах имелись отслоения штукатурки, препятствующей проведению влажной уборки.

Прокуратурой руководителям пяти дошкольных общеобразовательных учреждений внесены представления, по результатам рассмотрения которых выявленные нарушения устранены, 16 должностных лиц привлечены к дисциплинарной ответственности.

Кроме того, в отношении виновных лиц городским прокурором возбуждены дела об административных правонарушениях по ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения), которые находятся на рассмотрении.