Смерть от «тихой» охоты. Владимирцам рассказали, как обезопасить себя от отравления грибами

Во Владимирских лесах растет множество грибов и ягод, которые любят собирать жители региона. К сожалению, нередко "тихая охота" заканчивается отравлением, и порой даже с летальным исходом. О том, как обезопасить себя - читайте далее.

При сборе грибов

• Собирайте только знакомые грибы. При малейших сомнениях откажитесь от среза растения или выбросите его.
• Собирайте только молодые и крепкие грибы. Грибы-переростки, трухлявые или червивые срывать нельзя.
• Не срезайте грибы около трасс, в городе, рядом с промышленными и сельхозпредприятиями.
• Обязательно пропустите грибы через термообработку. 

При покупке грибов

• Покупайте грибную продукцию только в магазинах, на официальных рынках и ярмарках. Ни в коем случае нельзя приобретать грибы у незарегистрированных продавцов, не имеющих документов, подтверждающих качество продукта.
• При покупке грибов проверьте, чтобы они не имели зловонного запаха, были качественными (не червивыми, не чересчур мягкими и т.д.).

При готовке 

• Любые виды грибов нужно варить в хорошо подсоленной воде. После отваривания - вылейте ее.
• Перед приготовлением грибы должны тщательно очищаться и отвариваться.
• Грибы нежелательно есть детям до 14 лет, беременным женщинам, пожилым и людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы.
  

Симптомы отравления грибами

• Тошнота, рвота, диарея.
• Сильная боль в животе.
• Головокружение и слабость.
• Галлюцинации, нарушение зрения. Особенно часто такие симптомы проявляются при отравлении поганками и мухоморами.
• Жажда, судороги, снижение давления.

Что делать при отравлении грибами?

• Немедленно вызовите скорую! Даже при слабых симптомах! Телефоны - 103 и 112.
• Промойте желудок: выпейте 4-5 стаканов воды, чтобы вызвать рвоту.
• Примите сорбенты. Речь идет об активированном угле, "Энтеросгеле" и т.д.
• Пейте больше, чтобы избежать обезвоживания.
• Сохраните остатки грибов или блюда - это поможет медикам быстрее определить токсин