Крупный мясокомбинат Владимирской области заплатит штраф на полмиллиона рублей за серьезные нарушения

Россельхознадзор зафиксировал серьезные нарушения в работе одного из ведущих мясоперерабатывающих предприятий. Мясокомбинат во Владимирской области привлекли к административной ответственности с назначением штрафа в размере 500 тыс. рублей.

В июле текущего года управлением Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям была проведена проверка данного предприятия.

В ходе инспекции выявили более 18 серьезных нарушений: ненадлежащим образом распоряжались с биологическими отходами, в убойном цехе хранили части внутренних органов мертвых животных и фрагментов мягких тканей вне предназначенных для этого емкостях. Предприятие не соблюдало санитарные нормы на производстве, нарушалось хранение полуфабрикатов: около 3,5 тыс. кг хранились без маркировок. Было выявлено отсутствие должной поточности производственных операций. Это может привести к перекрестному загрязнению и снижению эффективности производства.

Лабораторный контроль полностью отсутствовал. Предприятие не проводило исследования продукции и сырья. Это означает, что качество и безопасность продукции не контролировалось должным образом.

По итогу проверки юрлицо привлечено к административной ответственности по нескольким статьям КоАП РФ: ч. 3 ст. 10.8 (Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, хранения, переработки и утилизации продукции животного происхождения); ч. 1 ст. 10.6 (Нарушение правил карантина животных или других ветеринарно-санитарных правил); ч. 1 ст. 14.43 Нарушение изготовителем, исполнителем, лицом, продающим товары, или уполномоченным лицом организации или группой лиц, индивидуальным предпринимателем требований технических регламентов); ч. 2 ст. 14.43 (Действия, предусмотренные частью 1 настоящей статьи, повлекшие причинение вреда жизни или здоровью граждан, имуществу физических или юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений).

Хозяйствующему субъекту выдано предписание для устранения нарушений. Управление Россельхознадзора контролирует его исполнение.