В Коврове и Вязниках частники пытались незаконно продать домашнюю мясную продукцию

Специалисты отдела государственного ветеринарного надзора УФС Россельхознадзора по Владимирской области в июне 2017 года в .г. Вязники и г. Ковров провели рейды по местам реализации продукции животного происхождения. В ходе проведения проверки сотрудники выявили  5 фактов реализации фарша свиного, мяса копченого свиного, фарша куриного домашнего приготовления.

В соответствии с п. 6.3 «Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов» утвержденных Главным Управлением ветеринарии МСХ СССР не разрешается продажа и не подлежит экспертизе сушеное мясо, мясной фарш, котлеты, студень, колбасные изделия (кровяная, ливерная, жаренная и др.), зельцы, копчености, а также другие изделия и мясные полуфабрикаты домашнего приготовления.

По всем выявленным нарушениям в отношении физических лиц составлены протоколы. Виновные привлечены к административной ответственности по ч. 1 ст. 10. 6. КоАП РФ. Недоброкачественная продукция снята с реализации, а с гражданами проведена беседа о недопущении реализации опасных в ветеринарно – санитарном отношении мясных продуктов потребителю.