Роспотребнадзор закрыл ресторан "Сицилия" в Гусь-Хрустальном за нарушение санитарных норм

Управление Роспотребнадзора по Владимирской области сообщает о выявлении нарушений санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в кафе "Сицилия", расположенном по адресу г. Гусь-Хрустальный, ул. Революции, д.2 ТЦ «Весна».

Были выявлены следующие нарушения:

- в производственном цехе, где находится моечная, отсутствуют сливные трапы с уклоном пола к ним;

- не созданы необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала;

- площадь помещения организации не позволяет установить оборудование в целях соблюдения последовательности (поточности) технологических процессов, что создает перекрестность потоков сырья и готовой продукции;

- организация общественного питания, работающая на сырье, обеспечена недостаточным набором производственных помещений (в одном помещении располагаются моечная, производственный цех, складские помещения) и т.д.

В связи с выявленными нарушениями в отношении ИП Хоха С.О. было возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Судьей Гусь-Хрустального городского суда Владимирской области было вынесено постановление о назначении административного наказания, в виде административного приостановления деятельности ресторана на срок 30 (тридцать) суток.