В Вязниковском районе в молоке нашли кишечную палочку и стафилококк  

Производитель молочной продукции нарушил требования технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», сообщает региональный Россельхознадзор.

Превышение уровня содержания кишечной палочки и стафилококка в пастеризованном молоке и кефире было обнаружено в ходе государственного ветеринарного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции.

Источником патогенных микроорганизмов могло стать оборудование, несоблюдение гигиенических норм при производстве продукции обслуживающим персоналом, воздух, вода, вспомогательные материалы.

«Таким образом, производитель не обеспечил должного контроля и нарушил технологический процесс, что в дальнейшем могло привести к нежелательным последствиям в отношении здоровья людей», - отмечают специалисты.

В отношении индивидуального предпринимателя специалисты управления возбудили дело о привлечении его к административной ответственности.