Во Владимире закрыли сырную лавку

Во Владимире закрыли сырную лавку «Мышенька» на пр. Ленина, 44. Там была проведена внеплановая проверка Управления Роспотребнадзора по Владимирской области в отношении ИП Никифоровой Е.В. Ревизоры выявляли запрещенный «санкционный» сыр, однако обнаружили нарушения «Санитарно – эпидемиологических требований». 

Так в отделе отсутствовало фасовочное помещение для подготовки пищевых продуктов к продаже (нарезке и фасовке сыров). Нарезка и фасовка осуществляется за прилавком при отсутствии подвода воды. Обработка инвентаря, досок, осуществляется в единственной раковине, имеющейся в магазине, расположенной в туалетной комнате.

Как отчитались в Роспотребнадзоре по Владимирской области, в сырной лавке не сохраляли этикетки поставщика с указанием информации о производителе продукции, дате выработки и конечном сроке реализации. В результате чего невозможно идентифицировать продукцию, сыры в количестве 32 кг реализовывались, в том числе с явными признаками недоброкачественности (плесень). Время фасования сыров установить было невозможно. 

Сотрудники Управления составили протокол по ст.6.3 КоАП РФ и отправили в Ленинский районный суд г. Владимира на рассмотрение.

 Суд приостановил деятельность специализированного магазина в районе «Крейсера» на срок 30 суток.