Пищевая промышленность во Владимирской области держится сугубо на малом бизнесе

Ко дню работников пищевой промышленности статистики подсчитали производство еды и напитков во Владимирской области.

Во Владимирской области на 1 октября 2019 года зарегистрировано 348 предприятий по производству пищевых продуктов и 76 предприятий по производству напитков.

На развитие пищевой индустрии в 2018 году использовано 5,6 млрд рублей инвестиций, за 1 полугодие 2019 года – 2,2 млрд рублей (без субъектов малого предпринимательства).

На производстве пищевых продуктов и напитков трудятся свыше 17 тысяч человек. Среднемесячная заработная плата работающих в производстве пищевых продуктов за 8 месяцев 2019 года составила 37,5 тысяч рублей, в производстве напитков – 23,5 тыс. рублей.

Как рассказали во Владимирстате, заметно увеличился объем производства напитков – больше, чем на 30%. Производство таких видов продукции, как соки из фруктов и овощей, морсы, сиропы, пюре и пасты овощные, спреды и смеси топленые сливочно-растительные, мука и некоторые другие, осуществляют только субъекты малого предпринимательства. Мелкому бизнесу принадлежит львиная доля производства сыров (97 %), смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (96 %), напитков безалкогольных прочих (95 %), пива, кроме отходов пивоварения (91 %), вод минеральных природных питьевых (89 %), мяса крупного рогатого скота (83 %), продукции из рыбы свежей, охлажденной или мороженой (74 %), муки из прочих зерновых культур (50 %).