В детском саду Александрова выявили некачественное масло

В конце первого квартала 2020 года сотрудники управления Россельхознадзора по Владимирской области отобрали на проверку пробы масла в частном детском саду Александрова.

В ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверили сладко-сливочное несоленое масло «Традиционное», м.д.ж. 82,5% (производитель: ООО «Магнолия», Московская обл.).

В молочной продукции выявили растительные жиры по составу стеринов (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин). Также в масле зафиксировали фальсификацию жирно-кислотного состава продукта путем снижения содержания молочного жира и примеси растительных жиров.

Сотрудники Россельхознадзора результаты анализов направили производителю. В конце апреля стало известно, что ООО «Магнолия» подало документы на отзыв декларации, ее действие прекращено.

Социальное учреждение тоже проинформировали о результатах исследования некачественного масла – чтобы его изъяли и учитывали данную информацию при заключении договоров в дальнейшем.