Назван самый подорожавший продукт в России

По данным ведомства, цены на гречку в России побили очередной рекорд. За последний год стоимость одного килограмма крупы выросла в 1,7 раза и достигла 87,1 рубля.

По словам гендиректора аналитическом компании «Прозерно» Владимира Петриченко, такой рост цен объясняется ажиотажным спросом весны 2020 года, когда на фоне пандемии коронавируса и введения режима самоизоляции россияне начали массово скупать продукты питания с длительным сроком хранения. Петриченко подчеркнул, что в тот момент в сравнении с аналогичным периодом прошлого года спрос на гречку в среднем по стране вырос на 170-200%. В ряде регионов отмечался дефицит гречневой крупы, чем воспользовались поставщики, которые увеличили цены.

Производители ожидают, что цена на гречневую крупу может значительно снизиться в октябре, когда на рынок начнет поступать новый урожай. Прогнозируется и падение спроса, поскольку многие россияне сделали запасы, которых хватит на долгое время.