В России за последние несколько лет снизилось потребление рыбы, сообщает федеральный "Бизнес Журнал".

Это объясняют снижением вылова, проблемами с импортом, а также увличением стоимости рыбы. Так, например, лосось вырос в цене на четверть, впервые перевалив за 1 тысячу рублей за кг.

По мнению экспертов, ситуация будет усугубляться. В ближайшие два три года прогнозируется снижение спроса еще на 5-7%.