Прокуратура обнаружила нарушения в других пиццериях «То-То» во Владимирской области

Прокуратура по Владимирской области сообщает, что надзорным ведомством по городу Ковров была проведена проверка в связи с массовым пищевым отравлением граждан. Речь идёт о пиццерии «То-То». Правоохранители рассмотрели деятельность в четырёх других торговых точках данной сети.

Кафе расположенное в торговом центре «Ковров-Молл» (ул. Лопатина, д. 7а), в холодильных камерах отсутствуют контрольные термометры. Также в цехе холодных блюд не производится бактерицидная обработка специальной лампой. Часть сотрудников, занятая приготовлением пищевой продукции, не прошла периодический медосмотр.

В пиццериях, расположенных по ул. Грибоедова, д. 1б и по ул. Абельмана, д. 2, холодильные камеры также не оборудованы контрольными термометрами, на уборочном инвентаре нет маркировки.

Те же нарушения имели место и пиццерии по ул. Ватутина, д. 59, кроме того. Также  в данной точке общественного питания у ряда сотрудников, занятых на приготовлении холодных закусок, не пройдены периодические медосмотры.

Отсутствие термометров в холодильном оборудовании может привести к порче продукции.

Непроведение периодических медосмотров работниками может статьи причиной распространения заболевания, например, сальмонеллы.

В отношении ответственных лиц возбуждены дела об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).

По результатам проведенных лабораторных исследований фактов наличия сальмонеллеза в пробах пищевой продукции не выявлено.

В ходе ранее проведённой проверки Ковровской городской прокуратурой выявлены многочисленными нарушениями санитарно-эпидемиологических правил в пиццерии «То-То», расположенной по ул. Строителей, 27, которые явились одной из причин массового пищевого отравления и госпитализации посетителей кафе. По данному факту СУ СК России по Владимирской области возбуждено уголовное дело.

Ранее "ВН" сообщали, что пиццерия «То-То» на улице строителей была закрыта.