В России прошёл первый Арктический хлебопекарный форум

С 18-19 сентября 2023 года в городе Москва и городе Нарьян-Мар, Ненецкого автономного округа, прошел первый Арктический хлебопекарный форум. Организовал мероприятие крупнейшее российское промышленное объединение - «Российский союз пекарей».

Форум собрал на своей площадке руководителей крупных хлебопекарных предприятий, в том числе Арктики, Крайнего Севера, труднодоступных территорий, а также руководителей профильных министерств и ведомств федерального и регионального уровней, профильных высших учебных заведений и организаций среднего профессионального образования, федеральных экспертов в области хлебопечения, машиностроения, крупных производителей и поставщиков сырья и ингредиентов.

Форум собрал более 2 тысяч специалистов из 56 регионов России.

Мероприятия ставило задачу объединить ключевые предприятия хлебопекарного профиля для формирования единого комплекса мер по поддержке и стимулированию развития хлебопечения в стране. Кроме того, «Российский союз пекарей» стремился укрепить устойчивость пищевой отрасли и обеспечение продовольственной безопасности страны в целом. Самая главная цель – это выработка единой стратегии создания комфортных условий для проживания населения во всех регионах России и, прежде всего, Арктики и Крайнего Севера.

Проведение Форума поддержали Губернатор НАО Бездудный Ю.В., комитет по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета Федерации, а также крупнейшие предприятия пищевой промышленности. поддержку Форума высказал Первый вице-президент русского географического  общества, Президент Государственной полярной академии, Президент Ассоциации полярников, депутат государственной думы, доктор географических наук Чилингаров А.Н.