Во Владимирской области в молоке нашли кишечную палочку и патогенные микроорганизмы

Во Владимирской области обнаружили бактерии группы кишечной палочки, патогенные микроорганизмы и дрожжи в молоке. 

Управление Роспотребнадзора по Владимирской области уведомляет о том, что в 2023 году было проанализировано 1 911 образцов молочной и масложировой продукции, из которых 98 не соответствовали гигиеническим стандартам.

По физико-химическим показателям нормы качества не соблюдали 4,9% образцов, а по микробиологическим показателям (содержание бактерий группы кишечной палочки, патогенных микроорганизмов, дрожжей и другое) удельный вес составил 5,5% от всего количества проанализированных образцов.

С производства было снято 173 кг масложировой продукции, не соответствующей стандартам.

Всего за год специалистами Управления было проведено 93 проверочных мероприятия на предприятиях, занимающихся торговлей молоком и молочной продукцией.