Во Владимирской области в молочных продуктах обнаружили кишечную палочку и дрожжи

Управление Роспотребнадзора по Владимирской области информирует, что за 2024 год инспекторы обнаружили молочную продукцию не соответствующую критериям качества и безопасности.

Так, за 2024 год ведомство по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям взяло на исследование 2 021 пробу молочной и масложировой продукции.

По физико-химическим показателям, характеризующим качество молочной продукции, не соответствовали нормативным требованиям 4,4 процента проб. Удельный вес проб, не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям (содержание бактерий группы кишечной палочки, патогенных микроорганизмов, дрожжей и другое) составил 4,5 процента. Вся некачественная продукция снята с оборота.

Ранее, стало известно, что в 2024 году с предприятий во Владимирской области изъяли 54 партии некачественного мясного сырья.