В Областной клинической больнице во Владимире новый пищеблок

Он начнет работать с 1 ноября. На ремонт потрачено почти 36 млн рублей, еще 2 млн рублей поступило из внебюджетных источников медицинского учреждения, - сообщается на сайте больницы.

Помимо ремонта пищеблок оснастили новым оборудованием. Там появились современные плиты и пищеварочные котлы, пароконвектоматы, тестомесильные машины, холодильное и морозильное оборудование, картофелечистки, измельчители овощей, разделочные столы. Поменяли посуду -  кастрюли, тарелки, разделочные доски, столовые приборы и другие кухонные принадлежности.

- После ввода в эксплуатацию нового пищеблока медицинское учреждение откажется от услуг сторонних организаций в сфере лечебного питания. При аутсорсинге администрация лечебного учреждения не может в полной мере контролировать весь процесс. А ведь лечебное питание – важная составляющая восстановления и выздоровления пациентов, - рассказала главный врач Областной клинической больницы Любовь Викторовна Быкова.