В мясной продукции Владимирской области нашли мышьяк и антибиотики

Управление россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям (далее-Управление) постоянно берет пробы с мясных продуктов.

В 33 регионе за первое полугодие 2022 года управление отобрало 282 пробы. Из них 25 (8,86%) показали нарушения целого ряда требований к мясной продукции.

Так, на основании выявленного в сырье мышьяка (шпик боковой свиной; ЗАО «Свинокомплекс Короча», Белгородской области) и в готовой мясной продукции антибиотика офлоксацина (сервелат «Кремленский») управление совместно с прокуратурой провели внеплановую проверку.

В результате осмотра производства выявлено множество нарушений в производстве пищевой продукции:

1. Двери туалета выходили в производственные помещения;
2. Найдено немаркированное мясо;
3. В производственных помещениях не было умывальников для мытья рук и устройств для вытирания и сушки;
4. В уборочном инвентаре также присутствовала немаркированная продукция, что тоже могло повлиять на загрязнение продуктов;
5. Отходы не помещались в специальные ёмкости;
6. Производственные помещения также не в полной мере соответствовали стандартам;
7. Продукция не имела ветеринарных сопроводительных документах и т.д.

За перечисленные нарушения на юридическое лицо возбуждено административное дело (часть 1 статья 10.6 КоАП РФ, часть 1 статья 14.43 КоАП РФ, часть 2 статья 14.43 КоАП РФ) и назначен штраф в размере 30 тысяч рублей.