Владимирстат подсчитал, в каком количестве потребляют продукты жители губернии. В среднем за год один человек съедает: 59 кг мяса, 209 кг молочных продуктов, 300 кг яиц, 32 кг сахара, 85 кг картофеля, 101 кг бахчевых, 50 кг фруктов и ягод и 115 кг хлеба.

Напомним, по словам  директора регионального Департамента сельского хозяйства Константина Демидова, владимирцы стали меньше покупать картофель. Около 60% урожая фермеры продают на чипсы. Еще один перспективный рынок – продажа картофеля на картошку-фри, в том числе заморозку и сушку.