Жителей Владимирской области призывают задуматься над тем, что мы употребляем в повседневный рацион

Сегодня, 7 июня 2023 года, нас призывают задуматься, над тем, что мы едим.

Сегодня Всемирный день безопасности пищи.

За такой сложной формулировкой кроется простая суть: вредная, заражённая пища приносит болезни и уносит жизни. Об этом нужно помнить и стремиться к здоровому, безопасному питанию.

Цель — привлечь внимание к проблеме безопасности пищи.

В этот день проводятся семинары, выпускаются информационные сообщения.

Вот и наша редакция ввиду недавних громких и печальных событий решила подготовить материал для своих дорогих читателей.

Напомним, сидр марки "Мистер Сидр" объявлен вне закона по всей России.

Именно он стал причиной страшных массовых отравлений, которые зафиксировали уже в пяти регионах.

Больше всего пострадавших в Ульяновской области - на данный момент 33 человека в больницах, 18 - скончались.

Некоторые пациенты в тяжелом состоянии, пострадали два несовершеннолетних, беременная женщина.

Опасный сидр изымают из торговых точек по всей стране, включая Владимирскую область, счет идет на тысячи литров.

По предварительным данным, вместо этанола в напиток мог попасть метанол.

Сидр получается посредством брожения яблочного, реже грушевого или айвового сока с помощью добавления культивированных дрожжей или натуральным способом. Грушевый сидр называется перри.

На современном рынке преобладает (в России — более 90 % шампанизированный (газированный) сидр крепостью 5-8 %, получаемый из концентрированного сока и напоминающий своим видом и основными характеристиками игристое вино.

Основные производители такого напитка — крупные пивоваренные компании.

Лишь малую долю рынка занимает традиционный сидр из плодов, который не проходит стадию концентрата.

Этанол.

Проще говоря, это пищевой спирт.

Смесь этилового спирта с водой, которую изготавливают из зернового сырья, картофеля, отходов сахарного производства и плодов ягод, фруктов.

А вот Метанол чаще всего становится причиной гибели людей, отравившихся некачественными спиртными напитками.

Заметить следы этого яда в алкоголе простому потребителю, к сожалению невозможно.

Роспотребнадзор не остался в стороне и также дал комментарии о случае, вызвавшем общественный резонанс по всей России.

- Обращаем внимание населения на меры профилактики отравлений алкогольной продукцией.

Алкоголь действует на функции практически всех внутренних органов и, в первую очередь, на работу центральной нервной системы.

Острая алкогольная интоксикация – комплекс нарушений поведения, психологических и физиологических реакций, возникающих после приёма алкоголя. Развивается вследствие токсического действия этанола и продуктов его метаболизма. Проявляется эйфорией, нарушением координации движений, потерей внимательности, снижением критики к собственным возможностям и состоянию. При увеличении дозы у людей, не страдающих алкоголизмом, возникает тошнота и рвота.

При тяжёлой степени опьянения нарушаются дыхание и кровообращение. Возможны расстройства сознания вплоть до комы.

Возвращемся к началу статьи.

Ежегодно от болезней пищевого происхождения страдает каждый десятый житель нашей планеты, и стандарты на продукты питания помогают гарантировать безопасность того, что мы едим.

Праздник был учреждён в 2018 году Генеральной Ассамблеей ООН для того, чтобы обратить внимание мирового сообщества на проблему вредной и заражённой пищи.

Напоминаем жителям региона:

- покупать алкоголь и продукты питания рекомендуется только в проверенных торговых организациях, имеющих лицензию на продажу;

- при реализации товаров обязательно должны выдать чек;

- нужно обращать внимание на качество упаковки и наличие специальной или акцизной марки: как правило, легальные производители разливают продукцию в тару, имеющую особые отличительные признаки, а этикетка и контрэтикетка наклеены ровно, без перекосов.

Кроме того, что касается именно алкоголя, то немаловажную роль в профилактике отравления напитком играет и умеренное его употребление.

Не злоупотребляйте алкогольными напитками, не смешивайте различные виды алкоголя.

Призываем потребителей быть более внимательными к выбору продукции, которую Вы потребляете, а производителям быть добросовестными, ведь здоровье и жизнь за деньги купить невозможно!